Fellini: pedacinho da Itália no Francês
   Alessandra  Vieira  │     23 de novembro de 2015   │     12:40  │  0

Quem é fã da Sétima Arte decerto já se deparou com a expressão “felliniano”. O termo, derivado da obra do cineasta italiano Federico Fellini, adjetiva um cinema rico, recheado de elementos de imaginação e fantasia. Não por acaso, o nome do diretor, dono de uma obra original, criativa e cheia de personalidade foi escolhido pelos empresários Tommaso Rumor, Andrea Morello e Claudio Affronti para identificar seu restaurante montado em um dos locais mais procurados do Litoral Sul, a praia do Francês.

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O Fellini é super aconchegante e charmoso com sua agradável parte externa

O Fellini é super aconchegante e charmoso. Além da agradável parte externa – com natureza e piscina disponível para uso do cliente  –, o lugar tem vários ambientes todos repletos de referências a maior obra do cineasta homenageado: o filme La Dolce Vita (nome do outro empreendimento dos três, uma pousada super bacana localizada ao lado do restaurante). Nas paredes da casa, fotos e painéis com cenas em que Marcello Mastroianni e Anita Ekberg esbanjam paixão e sensualidade. 

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Nas paredes da casa, fotos e painéis com cenas de La Dolce Vita

E nesse clima de romance (ao som de uma playlist de música italiana contemporânea) é possível saborear a culinária italiana elaborada pelo chef Claudio Affronti. Formado pela Escola de Gastronomia Gambero Rosso, a mais famosa da Europa, com sede na França e na Itália, o chef gosta de fundir a cozinha tradicional com o novo. “Sempre tive essa paixão, desde menino. Minha mãe cozinhava e eu gostava de observá-la e ouvir suas explicações e suas histórias sobre a cozinha siciliana. Quando fiquei adulto resolvi ir à escola. Lá aprendi sobre cozinha mediterrânea. Depois fui me aperfeiçoando na prática em restaurantes italianos e aqui no Brasil onde estou há sete anos. Estou muito feliz com a experiência, com o retorno. Estamos em 3º lugar no TripAdvisor [maior site de viagens do mundo] aqui no Francês, e isso me deixa muito satisfeito”, me disse Claudio, que gosta de fazer o contraste de sabores mesclando o açucarado com o mais ácido, o doce com o salgado e por aí vai.

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Empresários Tommaso Rumor, chef Claudio Affronti e Andrea Morello

O restaurante tem apenas um ano e para chamar a atenção da clientela os empresários apostam num precinho pra lá de convidativo com pratos a la carte com valores de R$29 a R$39 (carnes e frutos do mar). Já os pratos de massas, custam entre R$24 e R$35. A casa também tem uma promoção para o casal composta de entrada e dois pratos a R$ 74,90 o de carne e a R$79,90 o de frutos do mar. O primeiro prato é sempre uma massa e o segundo prato com a opção de escolher entre salmão, camarão, filé de carne ou picanha com acompanhamentos. No último sábado fui convidada para conhecer o restaurante e degustar alguns dos pratos do cardápio.

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Salada de frutos do mar tem anéis de lula, polvo e camarões

Logo na entrada, uma belíssima e saborosa salada com frutos do mar. Folhas verdes, pepinos, tomates cereja. Lulas, polvo e camarões: sabor e consistência perfeitos.

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A massa do cannelloni é feita pelo chef da casa

Para o primeiro prato principal, o chef Claudio serviu um cannelloni recheado de frutos do mar. A massa italiana feita pelo chef é leve e macia.

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A batata recheada com camarões e bacon ao molho bechamel. Perfeita!

A batata recheada do segundo prato foi sem dúvida meu acompanhamento favorito. Macia, temperada, vem com recheio de camarões e bacon ao molho bechamel. Simplesmente perfeita. O peixe em formato de rosa deixa o prato com uma bela apresentação.

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O sorvete de creme e frutas vem com calda quente de caramelo

Na sobremesa, claro, o autêntico sorvete de creme italiano com frutas e calda quente de caramelo. Uma delícia essa sensação na boca do gelado com o quente e a dica é tomar logo o sorvete antes que ele derreta. Mas se derreter, não tem problema, fica gostoso do mesmo jeito.

 

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FELLINI

Rua Estrela do Mar, 28 – Praia do Francês, em Marechal Deodoro

De terça a sábado, das 11h30 às 14h30 e das 17h30 até 22h30

Domingos e feriados, das 11h30 até 22h30

(82) 99353-7997

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