45 ANOS DO BAR DA PATA

As patolas ao molho de tomate já são servidas quebradas, pra facilitar na hora de serem devoradas

Bar da Pata, um dos mais tradicionais e famosos bares da capital alagoana está fazendo 45 anos. Vida longa a Socorro Alves e Osvolusia de Andrade Pontes, a Lu, juntas elas construíram e dão vida à casa especializada em patas de caranguejo (com o diferencial de serem cozidas em um molho de tomate e de as patolas já serem servidas quebradas, pra facilitar na hora de serem devoradas) e em outras delícias das águas. Em cada prato, o carinho, o diferencial, o cuidado, a dedicação das duas proprietárias que possuem o hábito de fazer com que todos se sintam em casa, na mesa da mãe. Parabéns, Socorro e Lu, vocês são únicas!

Socorro Alves e um dos pratos do Bar da Pata, arroz de camarão

ARENA GASTRONÔMICA

O Arena Gastronômica é um dos eventos do Festival Brasil Sabor 2016

Até este domingo, acontece no Maceió Shopping, a Arena Gastronômica, um dos eventos do Festival Brasil Sabor 2016. Durante todo a ação são realizadas palestras e degustação dos pratos participantes do evento, considerado um dos principais no cenário gastronômico alagoano. As palestras são gratuitas e acontecem sempre no período da tarde; as inscrições podem ser feitas 30 min antes. O Brasil Sabor acontece até o dia 29 de maio e em Alagoas, 25 bares e restaurantes das cidades de Maceió e Arapiraca participam do evento, que acontece, simultaneamente, em todo país. Este ano o festival apresenta o tema “Origem e Originalidade”, dando destaque aos ingredientes e preparos de cada região. Os estabelecimentos participantes apresentarão pratos criados especialmente para o Brasil Sabor, com desconto especial de 30% durante todos os dias de festival.

JANTAR BENEFICENTE

Na segunda-feira, a partir das 19h, a turma do 4º período noturno do curso de Gastronomia da Faculdade Maurício de Nassau vai realizar no Restaurante Comedoria Gourmet, um jantar beneficente com o tema “Taste Jamaica”. O jantar surgiu como um projeto da turma, na disciplina de Eventos, supervisionada pelo coordenador do curso e professor, Aaron Ben Saffer, também chef do Comedoria. “Através da ajuda de parceiros e patrocinadores, o projeto pretende oportunizar a divulgação da gastronomia e suas inúmeras facetas, ao mesmo tempo em que lembra a importância de ajudar ao próximo através da doação de todo o lucro arrecadado para o Lar Santo Antônio de Pádua, onde eles acolhem pessoas abandonadas e um lar de animais situado no Francês, em Marechal Deodoro (AL).” Comedoria Gourmet – Av. Almirante Álvaro Calheiros, 110, Jatiúca, Maceió (AL) l às 19h l R$70,00 (ingressos limitados) l (82) 9 9610-5575 l [email protected].

TAMBÉM NO COMEDORIA

Daqui a pouco, tem outra programação no Comedoria Gourmet. A atração musical com o cantor católico Rômulo Melo será acompanhada pelo cardápio fixo da casa. Comedoria Gourmet – Avenida Almirante Álvaro Calheiros, 110, Jatiúca l às 21h l couvert: R$ 15 l (82) 99332-4004 l 3325-7537.

FRANK SINATRA E A EXPERIÊNCIA GASTRONÔMICA

Ocasião terá cardápio especialmente selecionado pelo chef Breno Gama

Maria Antonieta Restaurante promove mais uma edição do Festival Paladar & Música Maceió nos dias 18 e 19. No conceito, a união implacável da alta gastronomia, tradição do restaurante alagoano e menu assinado pelo chef Breno Gama, com a expertise em espetáculos de alto nível que está no DNA da Chiquita Bacana Serviços Artísticos. Este ano, a dinâmica dos shows traz uma inovação ao unir dois temas no mesmo espetáculo: Músicas de Novelas, com temas nacionais e internacionais que marcaram uma das paixões nacionais, e Tributo a Frank Sinatra, traduzido em uma visita às principais canções desse ícone mundial. Completando a experiência gastronômica, a noite conta ainda com um cardápio especialmente selecionado pelo chef Breno Gama para a ocasião. Av. Dr. Antônio Gomes de Barros, 150, Jatiúca l às 21h l R$ 170 por pessoa (show e jantar) l (82) 3202-8828.

Espetáculo de alto nível da Chiquita Bacana Serviços Artístico

RECEITAS SEM GLÚTEN

Degustação de alimentos sem glúten e aula show marcam Dia do Celíaco no Parque Shopping neste domingo (15), numa parceria com a Associação dos Celíacos do Brasil (ACELBRA). Em um espaço no piso L2 do mall, logo em frente à loja de artigos esportivos Track & Field, será montado um stand onde os visitantes do centro de compras poderão aprender mais sobre a doença, que apesar de afetar a rotina de quase dois milhões de brasileiros ainda é pouco conhecida. No local, ainda será possível degustar alguns alimentos sem glúten e apoiar a causa comprando uma camisa comemorativa do evento. Além disso, a cozinha modelo da Camicado, loja especializada em casa e decoração, vai receber um chefe para ministrar uma aula-show com pratos totalmente livre de glúten. Dia do Celíaco l piso L2 do Parque Shopping, em frente à loja Track & Field l domingo, das 12h às 22h l aula show com receitas sem glúten na cozinha modelo da loja Camicado, no piso L2, às 19h l gratuito.

Sushi Burger da Tmaki Express, sanduíche feito de arroz frito na massa tempurá, com salmão e outros recheios

Já imaginou comer um hambúrguer feito de brigadeiro ou outro, cujo o ingrediente principal seja uma paleta mexicana? Essa é a proposta do Burger Fest, festival do O Quintal Food Park que, em sua primeira edição, vai acontecer a partir de hoje até o próximo domingo, na Ponta Verde.

A ideia é a seguinte, cada truck ou bike do O Quintal Food Park, independente do que vendem, criaram uma receita especial para o festival. O objetivo é oferecer criativos, diferentes e inusitados tipos de hambúrgueres para surpreender os visitantes. “Os festivais gastronômicos são ótimas opções para movimentar a economia local, assim como trazer um momento de diversão e descontração para a nossa cidade. O Burger Fest é apenas um dos vários eventos que vamos realizar no O Quintal Food Park, além de grandes novidades que estão para inaugurar em breve”, conta o idealizador do projeto, Marcelo Braga.

Espaço do Brigadeiro criou brownie de brigadeiro e outros sabores em formato de burger recheados

O Pequeno Açúcar usou a massa de churros frita em formato de burger com recheios variados

Por exemplo, a criação do food bike Espaço do Brigadeiro, especializado em bolos e doces, é um brownie de brigadeiro e outros sabores em formato de burger recheados. O Pequeno Açúcar usou a massa de churros frita em formato de burger com recheios variados. Já aqueles que são especializados ou já possuem os sanduíches no seu cardápio, criaram pratos novos para o festival.

The Black Beef, conhecido por seus hambúrgueres feitos com pães artesanais, criou novos sabores para o evento

Caso do The Black Beef, conhecido por seus hambúrgueres feitos com pães artesanais e o Four Dogs que possui quatro tipos de burger. Já a Tmaki Express, que possui em seu menu o Sushi Burger, um sanduba oriental feito de arroz frito na massa tempurá com recheio de salmão, vai oferecer outras variedades de sabores.

Estão entre os participantes a Tmaki Express, The Black Beef, Paleta Arretada, Four Dogs, Espaço do Brigadeiro, Tá Massa Pizza, Los Sánchez, Pequeno Açúcar, entre outros.

Empresários Marcelo Braga, Ticiane Figueiredo e Deco Sadigursky, criadores do projeto

SOBRE O QUINTAL

Inaugurado no início de março, O Quintal Food Park nasceu como o primeiro food park privado da capital alagoana, e fruto de uma parceria entre os empresários Marcelo Braga, Ticiane Figueiredo e Deco Sadigursky. A praça de alimentação é dinâmica e de fácil acesso, com uma localização privilegiada no coração da Ponta Verde e, além dos food trucks e food bikes, oferece som ambiente, mesas e cadeiras, lixeiras seletivas, banheiros e Espaço Pet.

MENU

I Burger Fest – O Quintal Food Park l esquina da Av. Dr. José Sampaio Luz com a Rua Carlos Tenório (em frente ao Restaurante Caruaru) Ponta Verde – Maceió I De hoje a domingo, das 17h às 23h (terça a quinta e no domingo) e sexta e sábado, das 17h às 00h l entrada franca.

MARIA ANTONIETA: AO SOM DE PIANO E NOVOS PRATOS

Com uma trilha sonora especial comandada ao vivo pelo pianista Expedito Rossiter, o Maria Antonieta se prepara para receber as mamães e suas famílias com um clima ainda mais acolhedor neste domingo Dia das Mães. Do seu cardápio repleto de massas e risotos, o chef Breno Gama destaca como sugestões tanto clássicos campeões de pedidos como o Coscioto di Capretto, uma perna de cordeiro perfeita para compartilhar em família, quanto alguns de seus lançamentos à base de peixes e frutos do mar, como a Aragosta com Erbi e Pasta Nera (Filé da cauda da lagosta grelhada na manteiga de ervas, servida com massa negra e legumes filetados), e o Gamberi Crocante (camarões empanados e recheados com mussarela de búfala, servido com risoto de brócolis). Av. Amélia Rosa, 150 l (82) 3202-8828.

ANAMÁ: ESPAÇO KIDS MONITORADO PARA O DIA DAS MÃES

Pensando em proporcionar maior conforto para as mamães que estiverem almoçando no Restaurante Anamá neste domingo, o empresário Brandão Junior optou por criar uma estrutura voltada exclusivamente para os pequeninos: um espaço kids monitorado. A ideia é que as mães não precisem ter que se preocupar com seus filhos no dia em que ela é a homenageada. Aproveitando o momento, a casa irá montar um painel gigante em forma de coração para que as crianças e as mamães presentes possam fazer fotos cheias de amor para celebrar a data. Restaurante Anamá l Av. Silvio Carlos Luna Viana, 2501, Ponta Verde l (82) 3305-4405.

LOPANA: SIFRÃO E CLÁSSICOS DE ROBERTO CARLOS

Um Dia das Mães para curtir com tranquilidade de frente para o mar da Pajuçara ao som de uma seleção musical mais do que especial. Essa é a proposta do Lopana para este domingo. A partir das 11h, a programação começa com o DJ Rodrigo Lima seguida, às 13h, pelo show “Como é grande o meu amor por você”, com clássicos de Roberto Carlos interpretados pela banda Sifrão. Quem quiser esticar o dia, as homenagens continuam a partir das 20h, com a banda Fiat 147. Lopana l Av. Carlos Viana, 27 – Barraca 27 – Ponta Verde l couvert artístico: R$ 10 (por pessoa).

COMEDORIA GOURMET: WILMA ARAÚJO CANTA SUCESSOS DO REI

Chef Aaron Ben Saffer e Luiz Guzman, proprietário da casa

Dando boas vindas ao seu novo chef, Aaron Ben Saffer, o Restaurante Comedoria Gourmet celebra o Dia das Mães com a voz da diva Wilma Araújo. A cantora vai apresentar uma seleção de canções românticas do rei Roberto Carlos. O programa oferece jantar completo (R$ 100) com um mix de folhas com camarão de entrada, prato principal de risoto de carne de sol e na sobremesa, seu famoso brigadeiro. Comedoria Gourmet l Av. Almirante Álvaro Calheiros, 110, Jatiúca l reservas: (82) 99332-4004.

SANTORÉGANO PIZZARIA: NOITE DA RAINHA

A Santorégano preparou uma super festa para as mamães. A partir das 12h, almoço festivo com show de Paula Regina & banda. A festa continua a partir das 19h com a Noite da Rainha com show de Andrea Moraes & Banda. Durante todo o dia haverá distribuição de coroas e sorteios e a casa será toda decorada com flores, corações e muito amor. Santorégano Pizzaria l AL-101 Norte, 56 – Riacho Doce l (82) 3355-1222/3355-1801.

PALATO: CLÁSSICO CAFÉ DA MANHÃ

Quem quiser começar o domingo de forma especial poderá contar com o Brunch especial de Dia das Mães no Palato Foods, no 1º piso do Palato Farol. Entre as diversas delícias do buffet estarão cartola, rocambole, escondidinhos variados e pães recheados (R$ 39,90 o Kg).