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Festival de invernos inspiradores
   Alessandra  Vieira  │     18 de julho de 2018   │     9:00  │  0

Quando pensamos na bebida perfeita para harmonizar o Inverno, pensamos no vinho. Talvez por estar associado ao glamour, sofisticação, aconchego… Por nem precisar de adega climatizada – dependendo de onde você mora é só deixar a garrafa do lado de fora da janela. Por ser uma bebida para compartilhar com amigos e amores. Porque é romântico. Porque dependendo do dia (se por aqui tiver bem friozinho mesmo), dá até pra tomar na hora do almoço. Porque o Inverno é o Natal do comércio de vinhos (os supermercados atraem seus clientes com ofertas imperdíveis).

Seja por um motivo ou pelo outro, o certo é que tomar vinho no Inverno pode ser muito mais prazeroso. E uma dica para ter uma experiência bem bacana onde é possível degustar uma diversidade de vinhos e ainda saborear uma boa gastronomia é a 12ª edição do Festival de Inverno Palato que preparou eventos exclusivos para os participantes aproveitem o sabor da culinária típica dos países com invernos inspiradores!

Este ano, a programação conta com noites temáticas para os participantes degustarem uma imersão saborosa nos pratos e vinhos portugueses, italianos, franceses e argentinos. E para os fãs de cerveja, o festival também tem eventos específicos, como harmonização de cerveja com hambúrgueres, e o tradicional Encontro de Cervejeiros, maior evento para os amantes da bebida! Outra novidade é que o festival ainda leva um sorteado com acompanhante para conhecer as vinícolas de Portugal. Cada participante do evento ou comprador dos produtos participantes, ganha um cupom para concorrer à viagem.

Confira a programação completa:

Noite Portuguesa

Os sabores da tradicional culinária portuguesa em um jantar harmonizado com os melhores vinhos portugueses. Dia 20 de julho, às 20h

Entrada: Caldo verde l Principal: Medalhão de bacalhau com creme de parmesão l Sobremesa: Pudim abade de priscos l Harmonização: vinhos portugueses.

Noite Italiana

Uma noite exclusiva para saborear os prazeres da culinária mediterrânea. Massas harmonizadas com rótulos italianos. Dia 27 de julho, às 20h.

Entrada: Bruschetta, queijos e parma l Principal: três sabores de pizzas gourmet – Camarão, Pecorino com Parma e Margherita l Sobremesa: Creme Zabaglione l Harmonização: vinhos italianos

Noite Francesa

Os sabores dos clássicos pratos franceses contam com um menu exclusivo. Para harmonizar, serão servidos vinhos franceses. Dia 3 de agosto, às 20h. 

Entrada: Salada Lorraine l Principal: Boeuf Bourguignon com purê de mandioquinha l Sobremesa: Crêpe Suzette com sorvete e frutas vermelhas l Harmonização: vinhos franceses.

Noite Argentina

As tradicionais carnes e sobremesas argentinas poderão ser apreciadas em um jantar especial, harmonizado com selecionados rótulos argentinos. Dia 10 de agosto, às 20h.

Entrada: Empanadas de carne l Principal: Assado argentino com papas fritas l Sobremesa: Churros com doce de leite l Harmonização: vinhos argentinos.

Beer and Burger

A combinação perfeita: hambúrguer e cerveja! Degustação de cervejas locais: Deodora, Mingula, Club66, Caatinga Rocks e Hop Bros. Dia 17 de agosto, às 20h. 

Entrada: Queijos variados l Principal: Hambúrguer de costela e Hambúrguer suíno l Sobremesa: Chocolate l Harmonização: 5 cervejas artesanais: Deodora, Mingula, Club66, Caatinga Rocks, Hop Bros

Encontro de Cervejeiros

Um dia dedicado aos amantes das cervejas artesanais! Evento open bar com mais de 50 rótulos das cervejarias locais, nacionais e importadas. Dia 25 de agosto, às 16h.

Degustação de mais de 50 rótulos de cervejas l Harmonização: antepasto

 

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12ª edição do Festival de Inverno Palato

No Palato Farol, até o dia 31 de agosto (mesmo após os eventos, o Festival continua no Palato Café com o menu especial de fondue) l Ingressos limitados adquiridos nos caixas das lojas do Palato ou no site: palato.com.br/festivaldeinverno l Para mais informações: 2126-3092.

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Reunir amigos para comer fondue, a pedida da noite
   Alessandra  Vieira  │     4 de julho de 2015   │     18:03  │  2

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Coisa gostosa é numa noite dessas, como as que estão fazendo nos últimos dias, a gente reunir amigos em torno de uma mesa e saborear petiscos e vinhos, conversar sem pressa ao som de uma boa música. E se entre as delícias servidas estiver um fondue de queijo bem cremoso e quentinho, melhor ainda.

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A noite de ontem foi assim. Com Zeca Baleiro ao fundo uma turma bem eclética formada por profissionais de diversas áreas, idades e nacionalidades se encontraram para confraternizar e trocar ideias sobre as diferentes culturas.

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A proposta é das empreendedoras Cláudia Gonzalez e Judith Soares. Em seu Studio de Línguas e Culturas, as duas apostam numa nova maneira de ensinar inglês, francês e português. “Aqui se aprende inglês, inglês para viagem e instrumental, francês e português para estrangeiros, em um ambiente agradável e descontraído em que todos se sentem aconchegados e em casa. Uma casa comunitária é bem verdade, onde esse aprendizado é oferecido a um grupo de até 06 (seis) alunos por turma. Busca-se que o/a aprendiz se desenvolva nas várias habilidades da comunicação, e que se aventure nesse terreno confiante de estar realmente aprendendo e (re)descobrindo. A vocação do Studio é mais ampla e destina-se a complementar o aprendizado de línguas. E nesse sentido, é um espaço de cultura, onde se promove o diálogo e o encontro de subjetividades”, disse Claudia.

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O encontro de ontem faz parte do projeto das empreendedoras que acreditam em um aprendizado de línguas estrangeiras além do ler e falar fluentemente. Envolve também a exposição a aspectos tais como história, povo, cultura, costumes e geografia. “As reuniões sociais são ocasiões espontâneas onde nos reunimos para comer, beber, conversar, dividir conhecimento e experiências, tudo isso apreciando queijos e vinhos, petiscos, massas”.

Ou fondue que levou no preparado de ontem queijos fundidos de boa qualidade, aroma da noz moscada e várias mãos amigas. Sem esquecer do alho cru passado na panela antes de tudo.

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Studio de Línguas e Culturas

Rua Carlos Povina Cavalcante, 17 – Jatiúca (rua por trás da McDonald’s)

Contato: (82) 99905-2702.

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